"Целувката, която спря дъжда" на Холи Мартин, издадена от Ера, е едно леко четиво, незатормозяващо ума с велики мисли и задълбочени сентенции, отвеждаща на чудни местенца и вълнуващи пътешествия, сбъднати мечти и невероятни преживявания, една често срещана по книгите романтична любовна история - срещнали се, влюбили се и заживели щастливо. 
Но пък идеята за записване на мечтани дестинации и преживявания, толкова ми хареса, че си приготвих един буркан с мои мечтани такива, още повече, че точно сега най-много ми липсва пътуването. Децата също се включиха с техните желания. Със сигурност ще го допълваме, но пък се и надявам скоро да започнем и да отмятаме от тях, като осъществени. 
Тези курабийки в оригинал са с късметчета и са особено популярни в азиатските страни и Щатите. Рецептата за тях е еднаква по всички интернет страници, но аз замених бялата с кафява захар и късметчетата с мечтаните ни дестинации.




Продукти:

2 белтъка

1 ч.л. есенция ванилия

1 ч.л. есенция портокал

1 равна с.л. царевично нишесте

2 с.л. вода

3 с.л. зехтин

1/2 ч.ч. кафява захар

1/2 ч.ч. брашно

щипка сол

 Загрявам фурната на 160 градуса. Смесвам отделно течните и сухите съставки, след което смесвам заедно, така че да се получи редко тесто. Застилам тава за пица с пекарска хартия, която намазвам с масло. Изсипвам по 1 с.л. от сместа на разстояние една от друга и заглаждам отгоре в еднакви кръгчета. На едно печене побирам по 4 кръгчета. Пека около 7-8 минути до зачервяване на крайчетата. С намазана с масло лопатка изваждам първата, без да изваждам тавата от фурната, поставям я на суха кърпа, слагам едно от листчетата в едната четвъртина, сгъвам на две и след това - на още две. Поставям така сгъната върху дъска и продължавам със следващата по същия начин. След като поставя и четирите, затискам отгоре с друга дъска, но не силно, а само колкото да държи прегънати. Слагам нови 4 кръгчета и така продължавам, докато свърши сместа.


Подобни рецепти: